Кафедра ботаники организована в 1919 году профессором Львовым Сергеем Дмитриевичем.
С 1923 по 1928 г. курс лекций по энциклопедии сельского хозяйства читал профессор Смиренно-Мудренский Владимир Семенович.
Основным направлением работ кафедры в то время было изучение обмена веществ и химизма дыхания растений.
В 1940 году была создана кафедра кормопроизводства с основами ботаники. Заведующим кафедрой был избран доцент Суворов Владимир Васильевич. Ассистентом кафедры был Вилливальде Юрий Михайлович, который организовал на кафедре сбор гербария кормовых, вредных и ядовитых трав. Эту традицию поддержали и его последователи. Студенты и по сей день имеют возможность увидеть гербарии, собранные их предшественниками.
В 1946 году доцент В.В. Суворов защитил докторскую диссертацию на тему: «Ботанико-агрономическая монография донника». В 1950 г. по данной теме была напечатана монография.
С 1940 года ассистентом кафедры работала Суворова Тамара Николаевна. Ею был организован ботанический питомник лекарственных и кормовых растений.
Во время Великой Отечественной войны и при реэвакуации института ассистентом кафедры работала Шмулович Розалия Ефимовна.
В пятидесятых годах на кафедре была организована подготовка аспирантов.
Основными вопросами, которыми занимались сотрудники и аспиранты, были: изучение биологии кормовых растений (лядвенца рогатого, донника белого, озимой вики, озимой ржи и силосных культур), а также вопросы зеленого конвейера и кормопроизводства.
По указанным вопросам защитили кандидатские диссертации аспиранты: Егарева Н.В. (1953), Кашанов (1953), Штанько Л.В.(1954), Демена К.Т. (1955), Хакина В.М. (1955).
В 1955 г. кафедра кормопроизводства с основами ботаники была реорганизована и стала называться кафедрой агрономии и ботаники, заведовать которой стал профессор Каспиров Анатолий Иванович (1903-1974 гг.). В 1954 г. Каспиров А.И. защитил диссертацию на ученую степень доктора сельскохозяйственных наук по теме: «Почвенная корка на посевах и борьба с ней». По этому вопросу им напечатано несколько статей в периодических изданиях и напечатаны две книги, одна из которых переведена на немецкий, чехословацкий и румынский языки.
С 1965 г. на кафедре работает кандидат с/х наук Шульга А.Г., в 1968 году ей присвоено ученое звание доцента по агрономии.
В 1966-1968 гг. ассистентом по ботанике на кафедре работал кандидат биологических наук Бурень В.М. С 1969 года курс ботаники ведет кандидат с/х наук Соколова В.Н.
В 70-х годах заведовал кафедрой доцент Владимир Ильич Корзун (1930 г.р.).
В 1978 году заведующим кафедрой кормопроизводства с основами ботаники был избран по конкурсу к.с/х.н., проф. Ласточкин Иван Павлович (1929 г.р.).
После окончания техникума с 1948 г. он работал в сельском хозяйстве. В 1965 г. окончил ЛСХИ. С 1969 г. был директором госплемзавода.
Профессор Ласточкин И.П. - признанный высококвалифицированный специалист в области кормопроизводства. Он является одним из авторов в составлении «программы по кормопроизводству с основами ботаники» для высших сельскохозяйственных заведений по специальности «ветеринария» в 1985 и 1989 годах.
И.П. Ласточкин опубликовал 82 научные и научно-методические работы, 73 из них - после защиты диссертации, в том числе два учебных пособия: «Ядовитые и вредные растения» и «Высокобелковые растения».
И.П. Ласточкин награжден орденом «Знак Почета», медалью «За доблестный труд в Ве¬ликой Отечественной войне 1941-1945 гг.» и другими медалями.
И.П. Ласточкин является почетным работником высшего профессионального образования Российской Федерации.
С 2001 г. курс «Кормопроизводство с основами ботаники» ведется на кафедре гистологии и общей биологии, и преподает его И.П. Ласточкин.
